quinta-feira, 3 de maio de 2012

Salada de frutas "repaginada" para sua Mãe






Olá meus queridos e minhas queridas
Se sua mãe vive de dieta e por isso você não quer fazer " quitutes" muito calóricos, mas quer arrasar na apresentação, que tal uma simples salada de frutas, repaginada?
Achei demais esta idéia da " m de mulher culinária" !!!
Façam uma bela salada de frutas usando as frutas que sua mãe mais gosta, depois é só seguir o passo-a-passo abaixo e esperar os elogios.

Beijos,
Roberta Giovaneli


Vocês vão precisar de:
1 rolo de massa folhada ( indico : Arosa )
1 cortador de massas ( veja foto abaixo ) encontrado em lojas de confeitaria
Formas arredondadas ( ver foto abaixo ), encontradas em lojas de confeitaria.
1  gema para pincelar a massa
Açúcar cristal para polvilhar
Chantilly para decorar ( opcional )


Abra a massa e corte ( preserve as extremidades )



Coloque sobre o verso da forma de metal, cortando o excesso de massa  (junte as pontinhas para o resultado ficar igual a foto).


Pincele a gema sobre a massa e polvilhe açúcar cristal. Asse até ficar ligeiramente "dourado".
Na hora de servir, utilize a parte interna da forma de metal como medida e para dar o formato necessário a salada de frutas e desenforme, virando sobre um prato.
Coloque chantilly, se quiser, e cubra com a massa.
Sucesso !!!