quarta-feira, 12 de outubro de 2011

DIA DAS CRIANÇAS !




Crianças e doces, como é difícil controlar no dia a dia .......
Que tal no "Dia das Crianças", dar uma liberada, ou melhor, fazer junto com as crianças seu doce favorito???

Brigadeiro...




Bolo de Chocolate....


www.weheartit.com

www.weheartit.com

www.weheartit.com




Milk Shake.....


www.weheartit.com

whencookiescream.tumblr.com


Bolinho de chuva .....


www.vievivi.blogspot.com




Pipoca doce.....


Martha Stewart




Biscoitinhos.....


www.sabormaria.blogspot.com

www.tasteofhome.com



www.happyft.tumblr.com

www.musthavecute.com




Cupcake....




justbecute.blogspot.com

puppybunnyguineapretty.wordpress.com



vi.sualize.us


Sorvete...


www.portonewsnet.com.br




studentsoftheworld.info



Mais algumas idéias:



Apesar de não ser doce, é muito fofo e fácil




Bolacha Maria, recheada com doce de leite e banhada em chocolate
Decorações

Frutas cortadas com cortadores de biscoito

Fazendo copinhos de chocolate

Depois de banhar, espere secar


Por último é só estourar a bexiga


Que fofo !!!! De Marcela Sanchez

Revista Casa e Jardim

Biscoito decorado por Martha Stewart 

cookieshop.com




Cupcakes na Casquinha de Sorvete  – rende 10 casquinhas
(receita Cookieshop.com)
  • 65g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 80g açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 95g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1/4 xícara de leite
  • 50g de chocolate meio amargo derretido e frio
  • 40g de chocolate extras em pedacinhos
  • 10 casquinhas de sorvete
Cobertura de Marshmallow
  • 3 claras
  • 3/4 de xícara + 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • essência de baunilha
Faça os bolinhos: Preaqueça o forno a 180°.  Tampe uma forma alta (usei uma de pudim, de buraco no meio) com duas folhas de papel alumínio, prendendo bem nas laterais. Com uma faca de ponta, faça furos e encaixe as casquinhas de sorvete, de modo que elas fiquem seguras de pé. Coloque os pedacinhos extras de chocolate no fundo das casquinhas e reserve.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e clarear. Junte o ovo e bata para incorporar e ficar cremoso.  Misture a farinha, o fermento e o cacau, intercalando com o leite. Quando estiver homogêneo, misture o chocolate derretido.
Coloque a massa nas forminhas de papel (não encha muito para não vazar – eu deixei um pouco menos de um dedo da forminha sem encher) e asse por mais ou menos 20 minutos, até passar no teste do palito.
Deixe esfriar para cobrir.
A cobertura:
Numa tigela resistente ao calor, misture as claras e o açúcar. Leve ao banho-maria, mexendo sempre com um batedor de arame ou fouet, até a mistura estar quente e o açúcar tiver se dissolvido completamente – para checar, é só esfregar um pouquinho das claras entre os dedos. Se sentir ainda algum grãozinho, deixe aquecer mais. Esse processo não leva mais do que 5 minutos.
Bata a mistura ainda quente na batedeira em velocidade alta até ficar volumoso, branco e brilhante, com picos firmes (mais ou menos 7 minutos). Misture a baunilha e passe imediatamente para um saco de confeitar com o bico de sua preferência. Essa cobertura deve ser utilizada na mesma hora, senão endurece .


Coloque os cupcakes dentro das casquinhas de sorvete e decore com o marshmallow e confeitos.

                                                  http://thecookieshop.wordpress.com
Este post eu dedico em especial aos meus lindos filhos: Lucas e Matheus, meus afilhados Aninha Almeida, Bruno Ortolani e Bruno Menon, Fabiana Venditti, Luan de Almeida e Marie Valentine Venditti ( ordem alfabética ) e meus sobrinhos lindos: Gabriel , Annick e Antonella,Vitor, Vinícius e Sarah.


             FELIZ DIA DAS CRIANÇAS !!!



domingo, 9 de outubro de 2011

Condimento









Esta semana, passeando a tarde com minha mãe pela  rua Itapura, no bairro Tatuapé de São Paulo, nos deparamos com uma casa de chá com esta fachada.







Claro que não resistimos e entramos !!!!
Sabe aquele tipo de lugar que ao entrar você imediatamente se identifica, se encanta, se conforta e se sente feliz ?????
Foi exatamente assim que nos sentimos.

( foto : http://www.fettediamore.com.br )

( foto:fettediamore.com.br )

(foto : www.fettediamore.com.br )




As paredes finamente estampadas com flores, as mesinhas brancas, a delicadeza nos detalhes da louça, da mesa de doces incríveis ( dá vontade de ficar parada um tempão olhando todos os detalhes para não perder nada.... ), um clima charmoso e  simplesmente chic.







(foto: fettediamore.com.br)

Ao chegar o cardápio, foi difícil escolher .
Minha mãe pediu as famosas "panquecas americanas com maple syrup" e posso garantir, ela AMOU !




Eu pedi um " bolo cremoso de fubá com calda de goiabada", que nem sei descrever !!!!
E... não resisti, confesso , pedi também um " doughnut assado com canela e açúcar e doce de leite"... algo que nunca experimentei antes,  superou todas as minhas mais doces expectativas ! MARAVILHOSO.


Olhem algumas outras opções:


Torta de Maçã Americana

Bolinho de Chocolate com calda de Brigadeiro

Tortinha de Mirtilo

Bolo de chocolate com ganache de chocolate e vinho tinto


Brownie de Alpino

Mas as maravilhas não são somente doces, olhem o cardápio !


Tivemos o prazer de conhecer  e elogiar a proprietária e chef Carol Doher, que além de bonita, é muito talentosa e simpática . Parabéns !


Comida : MARAVILHOSA
Atendimento : IMPECÁVEL
Local : CHIC, BONITO E CHARMOSO  


RECOMENDO


Rua Itapura, 1525
Tatuapé  São Paulo
11- 35541525


Aberto de segunda a sexta  10:00 - 19:00 hs
sábado 9:00 - 19:00 hs
café da manhã, almoço e chá da tarde