Festa Teen

Uma querida amiga, "Elisangela Rosa", me pediu algumas sugestões de "Festas Teen", e dedicarei este e alguns próximos posts, a estas festas ! 

Esta , é para uma menina de 11 anos, idéia da Dot Paper Papelaria.

Embora o termo " teen" se refira a jovens de 13 anos (thirteen) a 19 anos  (nineteen), acho que esta festa  já tem um estilo " teen".

Uma mistura de ursinhos súper fofos e delicados com cupcakes e bolsas Chanel , chiques e estilosas!!!

Perfeito!

Beijos, 

Roberta Giovaneli

Tall Cupcakes

Cake e Cia

Olá queridos e queridas :
Novidade para vocês !
São os " Tall Cupcakes" ou Cupcakes "Altos".
Idéia da Sugarblossom  (http://sugarbloomcupcakes.blogspot.com/) , que com certeza vai arrasar, pois inovou até na forma de "rechear" os cupcakes. 
Adorei !
Inspirem-se !!!


beijos,  Roberta

Jessica Cakes

Sprinkle Cupcakes

Bolo Integral de Maçã com Canela

Olá meus queridos e queridas
Vamos dizer que , divido hoje com vocês mais um "segredo de família".
Este bolo de maçã é integral, não tem gordura, não leva açúcar refinado e é maravilhoso !!!!
Dá para acreditar?
A receita é antiga, mas foi adaptada pela minha amiga e cozinheira Cida de Paula, a quem dedico este post e toda minha gratidão por estes 15 anos de comidas maravilhosas e parceria em minhas "Doces Inspirações" !


Vamos a receita:


2 ovos grandes peneirados
1 1/2 xícara ( chá ) de açúcar mascavo peneirado
1 copo de iogurte natural
1 1/2 xícara ( chá ) farinha de trigo integral peneirada
1 colher ( sobremesa ) fermento em pó
1 ou 2 colheres ( sopa ) de canela em pó
3 maçãs grandes ou 4 pequenas
1 punhado de nozes
10 tâmaras sem caroço, picadas ( opcional )


Descasque as maçãs, corte em pequenos cubos e reserve as cascas.
Bata em liquidificador: as cascas, os ovos e o iogurte.
Misture em um bowl ou tigela: a farinha, o açúcar, as nozes e as maçãs em cubos.
Misture tudo e acrescente o fermento em pó.
Incorpore.
Acrescente as tâmaras, se for usá-las.
Unte uma forma com manteiga ou azeite e polvilhe uma mistura de açúcar mascavo, canela e nozes  somente no fundo da forma ( opcional ).
Asse a 180ºC, em forno pré-aquecido.


O cheiro de canela vai se espalhar pela casa.....
Hummmmm, hora de comer a minha fatia, ainda bem quente !!!


beijos, Roberta

Inspirações

Olhem que idéia mais fofa da " Camille Styles "
Talvez dê um pouquinho de trabalho, mas o resultado com certeza vale a pena!
Pode servir de marcador de mesa , ou um simples " agrado" que além de tudo enfeita a mesa e pode ser levado de lembrancinha.
Adorei !

Utilizem um papel grosso de 3 cores diferentes e se possível, translúcido.
Cortem aproximadamente 20 faixas de 15 cm de comprimento e 2 cm de largura e façam um pequeno furo na extremidade de cada uma.
Cortem 2 círculos de 5 cm. 
Vão sobrepondo as tiras, como mostra a foto abaixo e colando.
Quando terminarem, colem o outro círculo sobre o primeiro, prendendo desta forma as tiras e dando acabamento. 

Coloquem macarons, brigadeiros, pequenos cupcakes ou o que desejarem, no centro.

Passem um barbante ou fita pelos furos.

Juntem as pontas e coloquem esta folha para escreverem algo, se assim desejarem.

beijos

Caramelos de Chocolate

blondiesinthekitchen.com

       Olá queridos e queridas !

       Ví esta receita de Caramelos de Chocolate no programa da Ana Maria Braga e adorei !

       Tenho certeza que vai adoçar as festas de vocês!       

       Vamos a receita :

- 360g de açúcar

- 100ml de creme de leite

- 200g de chocolate meio amargo bem picadinho

- 50ml de whisky ou cachaça ou conhaque

- 100g de chocolate ao leite

- óleo

Para começar, coloque o açúcar em uma panela, em fogo baixo e deixe atingir o ponto de caramelo, que leva uns 10 minutos. Com o caramelo no ponto, despeje o creme de leite (tome cuidado para não se queimar) e mexa bem, sem parar até que o creme de leite tenha dissolvido todo o caramelo. Em seguida adicione o chocolate meio amargo e o whisky, continuando a mexer sem parar para que o chocolate fique completamente derretido e o seu caramelo fique homogêneo.

O preparo do caramelo está pronto! Agora, escolha as formas que irá usar (a melhor escolha são as de silicone, pois elas suportam temperaturas altas e baixas assim como o choque-térmico) e unte com óleo para que o caramelo desenforme com facilidade. Despeje o caramelo com cuidado nas cavidades, preenchendo-as completamente. Leve ao freezer para que ele endureça, que demorará uma meia-hora. Se ainda estiver mole, deixe mais tempo até que fique bem durinho. 

Nos últimos 10 minutos de freezer, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas. Deixe esfriar.

Tire uma forminha por vez do freezer, desenforme e banhe rapidamente, tomando o cuidado para que o caramelo fique inteiro coberto de chocolate e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando o chocolate endurecer em temperatura ambiente. Caso os caramelos que você ainda não banhou comecem a derreter, volte-os ao freezer para endurecer novamente.

petitekitchenesse.com 

beijos