Biscoitinhos de Flor

Receitinha e passo a passo de biscoitinhos fofos da "Moje wypieki" para vocês.
Enjoy !!!

Beijos e sucesso,
Roberta Giovaneli 

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada (300g),

- 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, gelada (100g),

- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro peneirado (120g),

- 1 ovo peneirado,

- 1/4 de colher de chá de sal (3g),

- 1/2 colher de chá de essência de baunilha.

Em um bowl, colocar a farinha, o açúcar e a manteiga e ir incorporando com as mãos.

Acrescentar o ovo, a essência e o sal e misturar até formar uma bola (se necessário, acrescente um pouco mais de farinha, pois a massa não deve ficar grudenta).

Deixar 2 horas na geladeira e depois proceder como mostra o passo-a-passo abaixo.

Obs1: Não esquecer de abrir um pouco as pétalas das rosinhas, logo após elas estarem feitas ( antes de assar).

Obs2: Deixar as florzinhas na geladeira por 1 a 2 horas antes de assar.

Obs3: Preaquecer o forno a 200ºC.

Colocar os biscoitos no forno, levando direto da geladeira.

Nos primeiros 5 minutos, asse a 230ºC, depois mais 10 minutos a 200ºC.

Se precisar assar mais tempo, por estar cru no meio (teste abrindo 1 biscoito), cubra com papel alumínio para não queimar muito por cima e asse mais um pouco.

Obs4: Pode ser guardado por até 1 semana em recipiente hermeticamente fechado ou congelado.

Chá da tarde

"Chá da Tarde para amigas queridas !!!"
Esse foi o pedido de uma seguidora de "Limoeiro do Norte", no Ceará.
Inspiração da " Candy Moments " , uma doceria de Lisboa (Portugal). 
Mesa perfeita, simples e encantadora !
Adorei o detalhe da decoração do bolo e dos cupcakes com pétalas de rosa.
Para facilitar, algumas receitas bem bacanas.

Beijos e sucesso,
Roberta Giovaneli

Macarons de Pistache ( receita : Ladurée ) 

Recheio:

100g de chocolate branco

50g de creme de leite fresco

10g de pasta de pistache ( encontrada em lojas de confeitaria )

Derreta o chocolate e misture os demais ingredientes.

Deixe na geladeira por 20 minutos antes de empregá-lo.

Macarons :
275g de farinha de amêndoas
250g de açúcar de confeiteiro
6 claras + 1/2 clara
210g de açúcar semoule ( um tipo de açúcar cristal bem fininho, pode ser "Grançúcar" encontrado em supermercados )
Gotas de corante alimentício verde

Misture a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro em um processador para obter um pó fino.
Peneire.
Bata as 6 claras em neve. Quando estiver bem espumante, acrescente 1/3 do açúcar semoule, bata por aproximadamente 1 minuto; por fim, acrescente o restante do acúcar e bata novamente por mais 1 minuto.
Com a ajuda de uma espátula flexível, incorpore delicadamente as  claras em neve a mistura peneirada de farinha de amêndoas e de açúcar de confeiteiro.
Use algumas gotas de corante para colorir a gosto e adicione a meia clara previamente batida em uma tigela.
Misture a massa um pouco, de maneira que ela se incorpore e amoleça com facilidade.
Com ajuda de um saco de confeiteiro com bico, disponha pequenos macarons com 3 a 4 cm de diâmetro sobre uma assadeira forrada com uma folha de papel-manteiga.
Dê leves pancadinhas na assadeira para que os macarons terminem de se acomodar.
Pré-aqueça o forno a 150ºC.
Deixe os macarons descansarem ao ar livre por 10 minutos antes de levar ao forno.
Asse por aproximadamente 15 minutos, até que crie uma casca.

Retire do forno e despeje um pouco de água entre a assadeira e o papel manteiga ( levante o papel delicadamente pelas pontas ).

A umidade e o vapor produzidos pela água sobre a assadeira permitirão desgrudar os macarons mais facilmente quando esfriarem.

Deixe esfriar.

Agora, desgrude os macarons e deposite sobre uma travessa.
Com a ajuda de um saco de confeitar, recheie as metades dos macarons com uma bolinha de creme de pistache e cubra com outra metade.
Conserve os macarons por 12 horas na geladeira antes de degustá-los. 

Durante esse tempo, ocorre uma "osmose" entre os diferentes componentes, o que desenvolve e refina o gosto e a textura.

Cupcakes de Alfazema ( receita adaptada do blog Cozinhar com os Anjos )


125 g de farinha de trigo
125 g de açúcar mascavo
125 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
2 colheres ( sopa ) de leite
2 ovos à temperatura ambiente
1 colher ( chá ) de fermento
2 colheres ( sopa ) de flores de alfazema secas 
1 pitada de sal


Pré-aqueça o forno a 190ºC, e coloque as bases de papel dentro das formas de alumínio.
Junte o açúcar, a farinha e as flores de alfazema e bata até incorporar as flores.
Mude a mistura de tigela e retire as partes maiores de alfazema.
Adicione a manteiga, os ovos e o leite e bata até ficar macio.
Coloque a massa nas formas, mas encha apenas até 2/3 das bases dos cupcakes.
Leve ao forno por aproximadamente 18 a 20 minutos (faça o teste do palito)
Deixe esfriar alguns minutos e retire das formas. 
Adicione a cobertura apenas quando os Cupcakes estiverem frios.

Cobertura de baunilha

250 g de açúcar de confeiteiro
80 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
25 ml de leite integral

4 gotas de extrato de baunilha


Com a ajuda de uma batedeira eléctrica, a uma velocidade média, bata o açúcar  e a manteiga até ficar uma mistura esbranquiçada..
Numa tigela à parte, junte o leite e o extrato de baunilha.
Misture tudo, bata em batedeira em alta velocidade (pelo menos 4 minutos) até o recheio ficar leve e fofo.


Acrescente gotas de corante lilás e incorpore.


Rendimento : 10 a 12 cupcakes

Bolo Branco ( receita da minha mãe )

4 ovos
1 pitada de sal
1 1/2 a 2 xícaras ( chá ) de açúcar branco
2 colheres ( sopa ) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara ( chá ) de leite
2 xícaras ( chá ) de farinha de trigo peneirada
1 colher ( sopa ) de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata as claras em neve com 1 pitada de sal.
Separe.
Com batedeira, bata as gemas peneiradas, o açúcar e a manteiga em alta velocidade.
Abaixe a velocidade e acrescente aos poucos o leite e a farinha, alternando os dois.
Adicione as claras em neve e o fermento em pó, sem bater, mexendo delicadamente.
Asse em forma untada e enfarinhada com furo no meio, por aproximadamente 30 minutos ou até passar pelo " teste do palito ".


Glacê de baunilha:

1 colher ( chá ) de manteiga sem sal
180g de açúcar de confeiteiro
2 1/2 colheres ( chá ) de leite
1 pitada de sal
1/4 colher ( chá ) de essência de baunilha

Derreta a manteiga em microondas e acrescente os outros ingredientes.
Se quiser mais "ralo", acrescente mais leite.
Misture e empregue.


* Salpique pistache picado para decorar antes do glacê secar e pétalas de rosa

• 
  

Biscoitos de Coco ( receita : Ladurée )

325g de manteiga sem sal
1 pitada de flor de sal
150g de açúcar de confeiteiro
75g de farinha de amêndoas
75g de coco em pó
1 ovo inteiro
325g de farinha de trigo especial + um pouco para enfarinhar a forma
Açúcar cristal tingido com corante comestível em pó
1 clara

Corte a manteiga em pedaços pequenos e coloque-os em uma vasilha.
Bata em batedeira.
Misture para homogeneizar e depois acrescente todos os outros ingredientes um a um, batendo bem.

Forme uma bola e envolva em papel-filme, coloque em geladeira por no mínimo 2 horas.
De preferência, prepare a massa na véspera, será mais fácil de trabalhá-la.
Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Abra a massa em superfície enfarinhada e corte.
Passe nas laterais dos biscoitos, um pouco de clara e depois em acúcar cristal colorido.
Coloque em forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 15 minutos, até que fiquem levemente dourados no fundo.

Biscoitos Decorados

Biscoitinhos decorados com florzinhas de lavanda.
Um encanto, não acham?
São feitos com amêndoas e muito tradicionais na Grécia, Rússia e México, oferecidos em casamentos.
Normalmente, apenas envoltos em açúcar de confeiteiro, mas aqui, com o passo-a-passo a seguir e as receitinhas de massa de amêndoas e glacê, com certeza vão ficar bem mais charmosos, como esses da " Amber Spiegel ".
Espero que gostem.

Beijos,
Roberta Giovaneli

Biscoitos de Amêndoas

1 xícara ( chá ) de amêndoas sem casca
2 xícaras ( chá ) + 2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo peneirada
1/4 colher ( chá ) de sal
1/2 colher ( chá ) de canela em pó
1 xícara ( chá ) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara ( chá ) de açúcar de confeiteiro
1 colher ( chá ) de extrato de baunilha
1/4 colher ( chá ) de extrato de amêndoas
1 ovo peneirado

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque as amêndoas em uma forma para assar por mais ou menos 12 minutos ( até começar a exalar perfume ), mexendo de tempos em tempos (cuidado para não queimar ).
Transfira para outro recipiente e deixe esfriar.
Coloque  as amêndoas, a farinha, o sal e a canela em uma tigela de processador e bata por aproximadamente 1 minuto.
Em batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro em velocidade média por aproximadamente 4 minutos.
Adicione o ovo, o extrato de baunilha e o de amêndoas e bata até misturar.
Misture os ingredientes secos e bata em velocidade baixa até misturar.
Deixe a massa, envolta em papel filme por 1 hora na geladeira.
Abra a massa e corte em retângulos como nas fotos.
Asse até que os biscoitinhos fiquem "ligeiramente" dourados na parte inferior.

Glacê Real

• 
  500g de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres ( sopa ) de pó de merengue ( encontrado em lojas de confeitaria )
• 8 colheres ( sopa ) de água em temperatura ambiente
• Anilina comestível nas cores: lilás e verde
• 
  
• Coloque todos os ingredientes na batedeira ( menos as anilinas ) e bata por 10 minutos em velocidade média.
• Separe 2 pequenas partes para tingir com as anilinas: verde e lilás e bata cada uma delas separadamente até atingir a consistência para decorar.
• Depois de prontos, mantenha as bacias cobertas para não ressecarem.

Decoração

Coloque uma camada de glacê real branco em cada biscoito com a ajuda de um bico de confeitar.

( Note que a camada fica grossa, se isso não acontecer é porque seu glacê branco precisa ser engrossado com mais açúcar de confeiteiro e batido mais um pouco ).

Deixe secar.

Proceda como no passo-a-passo abaixo, usando as anilinas tingidas.

Primeiro a verde, deixe secar. 

Por último os detalhes em lilás.

Natal

Olá queridas e queridos
Desculpem as poucas postagens, mas estou tendo problemas com a colocação de fotos no blog.
Espero voltar ao normal logo e trazer idéias e inspirações com mais frequência para vocês !!!
Este biscoitinho em formato de presente agrada "de cara" e depois, ao ser aberto, surpreende.
Idéia da Wilton .
Usem formas de formatos desejados, "colem" com glacê real e recheiem com balinhas a gosto ( M&M's , jujubas, etc )
A decoração de laço, aqui, é feita de pasta americana, mas para quem não tem muita prática no manuseio dessa massa, pode usar fita de cetim.
Inspiração para vocês.

Beijos,
Roberta Giovaneli


Biscoito de Baunilha:

1/2 xícara ( chá ) de manteiga sem sal (temperatura ambiente) , 100g
1 xícara (  chá ) de açúcar peneirado
1 ovo peneirado ( temperatura ambiente )
1 colher  (sopa ) de leite
1 1/2 colher ( chá ) de essência de baunilha clara
1/4 colher ( café ) de sal
+ ou - 2 1/2 xícaras ( chá ) de farinha de trigo peneirada

Bata a manteiga e o açúcar na batedeira.
Acrescente o ovo, o leite, a essência, o sal, batendo até formar um creme.
Acrescente a farinha e incorpore com as mãos, até formar uma massa homogênea e lisa.
Separe em duas partes , envolva com filme plástico e deixe na geladeira por 2 horas.
Abra a massa, coloque na forma escolhida, sem untar.
Asse por 10 a 15 minutos.
Obs: Não deixe escurecer , pois além de feio , o biscoito ficará duro depois de frio.
Preste atenção, pois isso acontece bem depressa.


Glacê Real :

• 500 gramas de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de sopa de pó de merengue ( encontrado em lojas de confeitaria )
• 8 colheres de sopa de água (temperatura ambiente)
• Anilina comestível vermelha

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 10 min em velocidade média.Depois de pronto, mantenha o glacê coberto para não ressecar
"Cole" as duas partes da forma, após rechear com os confeitos.
Enfeite com pasta americana comprada pronta ou com laço de cetim.

Menu Exótico

foto: Revista Casa e Jardim

Olá queridas e queridos
Adoro esses posts de : almoço, chá da tarde, jantar estilo finger food, churrasco....
Acabo juntando várias receitas que adoro e montando um cardápio interessante. 
Para esse "menu", que pode ser servido no almoço ou jantar, começamos com uma " Salada Tailandesa de Manga Verde", uma mistura incrível de texturas e sabores de baixa caloria ( minha mãe adora! ).
Como prato principal, um " Pilafe com Canela e Amêndoas ", receita típica do Oriente Médio e Africa do Norte. O nome original é " Dzhazh garfa pilaf bil iluz".
A beleza das frutas secas e o aroma das especiarias criam um prato exótico e perfumado a base de frango, enriquecido com uvas passas, amêndoas, tâmaras e ramas de açafrão. Incrível !
De sobremesa um "Kueh Pisang" ( crepe de banana e canela ) que costumo servir com doce de leite. ( receita tailandesa ).
Para finalizar, café ou chá de hortelã com "Luz biskwi" ( biscoito de amêndoa e cardamomo ), uma receita marroquina.
Todas as receitas são originalmente do livro : Comidinhas de Rua de Tom Kime.

Beijos,
Roberta Giovaneli

Foto: opensourcefood.com

Salada Tailandesa de Manga Verde 

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:

2 mangas verdes
1/4 xícara ( chá ) de coco ralado seco
2 xícaras ( chá ) de broto de feijão
1/2 xícara ( chá ) de coentro fresco ( opcional )

3 a 4 cebolas picadas
1 xícara ( chá ) de amendoim ou castanha de cajú ( para salpicar no final )
1/3 xícara ( chá ) de manjericão fresco ( para decorar )
Opcional: 1 xícara ( chá ) de frango ou camarão cozidos

Molho da salada:

3 colheres ( sopa ) de molho de soja
1/4 xícara ( chá ) de suco de limão
2 colheres ( sopa ) de açúcar mascavo ( ou mais para dar gosto )
1 a 2 colheres ( chá ) de molho de Chilli Tailandês OU 1/2 colher ( chá ) de pimenta caiena em pó.

Coloque o coco em uma frigideira, sem gordura, em fogo baixo, mexendo sem parar por mais ou menos 2 a 3 minutos, ou até ficar ligeiramente dourado e exalar a fragrância. Separe.
Misture todos os ingredientes do molho, que devem resultar em um molho adocicado, apimentado e levemente salgado.
Descasque as mangas e rale com ralador de legumes.
Em uma tigela grande, coloque a manga ralada, o coco ralado e tostado, o broto de feijão, o coentro, as cebolas e o frango ou camarão se for usar.
Coloque todo o molho e misture bem.
Teste o tempero, se quiser mais salgado, use o molho de soja, se quiser mais adocicado, acrescente mel, se achar muito forte o doce/salgado , use mais limão.
Coloque tudo em uma bela travessa e salpique o manjericão e o amendoim ou castanha de cajú.
Sirva em seguida.
Obs: Se não for servir em seguida, deixe tudo preparado separadamente.
Só misture e tempere quando for servir. ( conserve a manga na geladeira e os outros ingredientes fora da geladeira ).

Receita e foto do livro: Comidinhas de Rua, de Tom Kime

Pilafe com Canela e Amêndoas ( Dzhazh garfa pilaf bil iluz )

Ingredientes:

60 ml de azeite
3 canelas em pau
6 grãos de cardamomo
10 grãos de pimenta do reino
3 cebolas bem picadas
200ml de suco de tomate
2 peitos de frango em pedaços
1/2 colher ( chá ) de cúrcuma em pó
1/2 colher ( chá ) de canela em pó
600g de arroz lavado
20g de manteiga
100g de amêndoas
100g de uvas passas
50g de tâmaras
1/2 colher ( chá ) de açafrão em ramas
sal e pimenta a gosto

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Aqueça uma panela de fundo grosso, adicione 1 colher de sopa de azeite e refogue por 2 minutos as especiarias inteiras ( canela, cardamomo e pimenta do reino ).
Adicione 1 cebola bem picada e refogue até ficar levemente dourada.
Junte o suco de tomate e 1 litro de água.
Tempere com sal e deixe levantar fervura.
Abaixe o fogo e acrescente o frango em pedaços.
Cozinhe por 10 minutos.
Retire o frango do caldo, salpique-o com metade das especiarias em pó e reserve.
( nesse momento eu costumo tirar as "bolinhas" de pimenta do caldo )
Coloque o arroz no caldo e cozinhe em fogo alto até o líquido evaporar quase totalmente e depois abaixe o fogo, até o arroz cozinhar.
Retire do fogo, tampe e reserve.
Coloque o frango em forma refratária e leve-o ao forno, até assar e dourar.
Em uma panela a parte, derreta uma parte da manteiga e frite as amêndoas.
Retire-as da panela e em seguida frite as passas e depois as tâmaras.
Junte as três.
Reserve.
Derreta o restante da manteiga e refogue o restante da cebola até dourar.
Adicione a outra metade das especiarias moídas e o açafrão.
Prove e corrija o tempero com sal e pimenta do reino.
Misture a cebola, o arroz, metade da combinação de amêndoas e frutas.
Sirva em uma travessa com o frango por cima.
Salpique com o restante das amêndoas e frutas.

Foto: Dia de Domingas

                                Crepes de Banana e Canela ( Kueh Pisang )

( Rendimento: 12 porções )

Ingredientes:

250g de farinha de trigo
1 colher ( chá ) de fermento em pó
2 colheres ( chá ) de canela em pó, mais um pouco para polvilhar 
2 ovos batidos
120ml de leite
6 bananas maduras
2 colheres ( sopa ) de açúcar cristal
Uma pitada de sal
Óleo vegetal
Açúcar de confeiteiro
Suco de limão ( opcional )

Numa vasilha grande, peneire a farinha, o fermento e a canela.
Faça uma cova no centro e adicione os ovos e a metade do leite.
Bata até obter uma massa homogênea, adicione o leite restante e mexa bem.
Amasse as bananas com o açúcar cristal e o sal e junte-as a massa
Aqueça um pouco de óleo numa frigideira, eliminando o excesso, e despeje nela massa suficiente para fazer um crepe de 12 a 18cm de diâmetro ( se preferir pode fazer crepes menores ).
Frite dos dois lados, virando a massa com a ajuda de um prato ou uma espátula.
Use toda a massa.
Salpique os crepes com um pouco de açúcar de confeiteiro, uma pitada de canela em pó e algumas gotas de limão.
Dobre cada crepe em quatro e sirva quente.

                    Biscoitos de Amêndoas e Cardamomo ( Luz biskwi )

( Rendimento:20 a 30 biscoitos )

300g de farinha de trigo
45g de manteiga em pedaços
1 colher ( sopa ) de água de flor de laranjeira
100g de amêndoas torradas ( pode substituir por pistache ou avelã )
3 vagens de cardamomo ( pode substituir por noz-moscada ou canela, 1/2 colher de chá )
Açúcar a gosto
Óleo para fritar

Peneire a farinha numa vasilha grande e junte a manteiga.
Misture com as mãos até obter a textura de um farelo.
Adicione a água de flor de laranjeira e um pouco de água fria, suficiente para fazer uma massa homogênea.
Corte a massa em pedaços pequenos e abra-as com as mãos, de modo a obter formas irregulares e meio achatadas.
Frite 4 ou 5 por vez até dourarem e escorra em papel-toalha.
Num pilão, moa primeiro as amêndoas torradas e depois o cardamomo.
Misture-os com açúcar e passe a massa frita nessa mistura.
Sirva os biscoitos quentes ou frios.

foto: Marcia Marques

Chá de Cozinha

Olá queridos e queridas
Chá de Panela, Chá de Lingerie, Chá de Cozinha...
Independente do nome, o que importa é comemorar, dividindo com pessoas queridas, este doce momento que antecede o grande dia, o casamento !!! 
Trago algumas festas muito lindas e dedico este post a Raquel Cândida Oliveira, de Uberlândia, uma noiva em busca de inspiração.
Utilizem receitas deste blog de: biscoitos de baunilha, glacê, cupcake de baunilha, cupcake de chocolate, macarons, brigadeiro, marzipan, pasta americana e inspirem-se !!!

Beijos,
Roberta Giovaneli

Chique demais ( Amelinha Amaro )

Estilo mais sensual em Preto e Rosa

(Notem que foi usado um cortador em forma de coração e cortado o "bico" para esses biscoitos)

Festa Clean ( Amy Atlas )

( receita no final do post )

Clássico em Rosa e Preto ( Boas idéias da "Hostess with the Mostess" )

Festa delicada da Revista Casa e Cozinha

Festa simples da"lapapeteriediva.com.br"

Chiquérrimo em cor ousada da "lapapeteriediva.com.br"

Idéias de lembrancinhas

Casamenteiras

     Teresa Cannady

 Pretty my Party

 etsy.com

 julietstallwoodcakesandbiscuits.co.uk

 julietstallwoodcakesandbiscuits.co.uk

Sweetkerie

 

 Teresa Cannady

Merry Brides

Biscoitos recheados com Canela e Nozes

Rendimento : 4 dúzias

Ingredientes da massa:

2 xícaras ( chá )de farinha de trigo
1/4 colher ( chá ) de sal
1 xícara ( chá )de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
3/4 xícara ( chá ) de creme de leite
1 ovo grande ( separar a gema da clara )
1 colher ( chá )  de extrato de baunilha natural

Ingredientes do recheio de canela e nozes:

3/4 xícaras ( chá ) açúcar granulado
3/4 xícara ( chá ) nozes moídas
1 colher ( chá ) canela em pó

Modo de fazer a massa:

Misture os ingredientes secos em um bowl ou tigela grande.
Coloque a manteiga em pedaços e incorpore com as mãos.
Separadamente, misture o creme de leite, a gema ( reserve a clara ) e o extrato de baunilha.
Misture tudo e bata em batedeira, ligeiramente só até incorporar ( podem ficar alguns pequenos pedaços de manteiga sem dissolver ).
Divida a massa em 3 partes, enrole em " Insulfilm" e leve a geladeira por 2 a 3 horas.

Modo de fazer o recheio:

Coloque o açúcar, as nozes e a canela em um bowl ou tigela de processador e "processe" até ficar uma mistura fina.

Pré-aqueça o forno a 190ºC.

Abra a massa ( uma por vez ) em uma superfície enfarinhada, até ficar com 30cm de circunferência.
Espalhe 1/3 do recheio em toda a superfície e gentilmente pressione um pouco sobre a massa.
Corte a massa em 16 triângulos e enrole para obter o resultado da foto.
Coloque em formas com "tapetes de silicone" ( encontrado em lojas de confeitaria  e alguns supermercados ).
Repita o processo com as outras duas partes de massa.
Passe a clara ligeiramente batida na superfície de todos os biscoitos.
Asse por aproximadamente 15 a 17 minutos, ou até os biscoitos ficarem "ligeiramente" dourados.

Outra dica bem legal é "fazer"  essência de baunilha natural e dar de lembrança ! Chique, súper útil, criativo e diga-se de passagem, é "outra coisa", usar essência natural ao invés de artificial em qualquer receita.
Faça um belo rótulo e enfeite com fitas na cor da festa.
A receita é muito simples:

250ml de vodka de boa qualidade ( 40% de álcool )
2 favas de baunilha

Abra as favas e raspe as sementes ( "caviar da baunilha" ).
Pique as favas .
Coloque tudo em vidros escuros
Coloque a vodka, tampe e misture bem.
"Sacuda" todos os dias.
Use a mesma medida do extrato artificial em suas receitas.

Obs: Essa baunilha leva pelo menos 1 mês para concentrar o sabor e aroma. Então, marque no rótulo a "data de fabricação" e aguarde o tempo necessário para começar a usar.
Se for dar de presnte vale escrever um " lembrete" ( como mostra a segunda foto) avisando que deve ser esperado no mínimo 1 mês para usar.

( Lembrete: "Essa essência de baunilha vai ter um sabor melhor se ficar pelo menos 1 mês de repouso . Então espere até a data marcada no rótulo para começar a usar")