Festa para Adultos

Whiskey, Chocolate & Cigars !!!

Para quem gosta, é uma boa combinação, proposta da "Canadian Hostess".

Decoração simples, bem masculina e original ( adoro falar isso, mas não é original mesmo? ).

Acrescentem brigadeiros de chocolate com Black Label ( receita abaixo )

Beijos,

Roberta Giovaneli

Brigadeiro Black Label ( receita da Brigaderia )

1 lata de leite condensado

1 gema

1/2 copo americano de Whiskey Black Label

100g de chocolate meio amargo picado

2 colheres ( sopa ) de cacau em pó

200g de chocolate granulado

Na panela, junte o leite condensado, a gema, o chocolate picado e o cacau.

Cozinhe em fogo médio mexendo sem parar, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo e acrescente o Whiskey, misturando bem.

Deixe esfriar em temperatura ambiente.

Enrole os brigadeiros e passe no granulado

Festa só para " Meninas"

Convidar algumas amigas íntimas para uma festa com tema "Spa", pode ser bem animado.

Sem dúvida um dos temas preferidos para meninas entre 9 e 12 anos, sugestão da "Canadian Hostess".

Sugiro sucos "desintoxicantes" ou "smoothies", sanduichinhos fofos embrulhadinhos, cupcakes decorados, brigadeiros e biscoitos ( ver receitas em "marcadores" ).

Dá para perceber que a decoração da mesa principal é fácil de fazer, não exigindo muitos elementos para compô-la.

Isso é um pedido constante aqui, festas mais simples de " copiar", rsrs.

As meninas ganham roupões e kits de beleza com: espelho, toalhinha, garrafinha de água e máscaras tapa olhos.

Vocês podem contratar uma manicure para "cuidar das meninas" ou "mamãe e titias" podem entrar em ação.

Sugestão de lembrancinhas ?

Esmalte, gloss, biscoitinho, cupcake, bombons (além do roupão e do kit de beleza, ou o que "sobrar" dele)

Enjoy !!!

Beijos,

Roberta Giovaneli

Chá de Bebê de menino

Delicado, de efeito simples, mas com detalhes encantadores da Amy Atlas.

Para os biscoitinhos enfeitados com pasta americana, utilizem a receita de "Biscoito de Baunilha" ou Biscoito de baunilha francês " e caprichem na decoração.

Se vocês não tiverem tanta prática para decorar, utilizem formas de silicone para moldar belos enfeites. ( vide site da Gummies para compra dos moldes )

Para os petit fours ( mini bolinhos com botões azuis em cima ) e os cupcakes de baunilha, sigam as receitas abaixo.

A última foto não faz parte dessa festa, mas essas bexigas de gás hélio ou simplesmente comuns, presas no teto com esparadrapo, seriam um belo complemento, seguindo o padrão "branco e azul" com fotos dos pais, roupinhas compradas para o bebê, chupeta, detalhes do quarto do bebê, ultrassom, e da mamãe grávida.

Beijos e sucesso,

Roberta Giovaneli

Cupcake de Baunilha ( Isabella Suplicy )

2 ovos175g de farinha de trigo peneirada

120g de açúcar
1 pitada de sal
1/2 colher ( chá ) de fermento
75 ml de creme de leite sem soro
50g de manteiga sem sal derretida
gotas de essência de baunilha


Pré-aqueça o forno a 180ºC
Bata os ovos com o açúcar.
Adicione a farinha, o sal e o fermento ( aos poucos )
Adicione o creme de leite e a manteiga derretida
Coloque as gotas de baunilha.
Encha 3/4 de massa nas forminhas de cupcake.
Asse, por + ou - 20 minutos ( depende do forno )
Deixe esfriar.

Petit Four ( Martha Stewart ) 

Tempo de preparo: 40 minutos 

Rendimento: 70 petit fours

2 ovos

2 gemas

1 xícara ( chá ) de açúcar refinado

2 xícaras ( chá ) de farinha de trigo

2 colheres ( chá ) de fermento em pó

1/2 xícara ( chá ) de leite

5 colheres ( sopa ) de manteiga derretida

Glacê

4 xícaras ( chá ) de açúcar

2 xícaras ( chá ) de água

1/4 colher ( chá ) de cremor de tártaro

3 xícaras ( chá ) de açúcar de confeiteiro

Em uma tigela grande, bata os ovos e as gemas ligeiramente.
Adicione açúcar gradualmente e bata até ficar fofo.
Acrescente o leite e a manteiga e bata bem.
Adicione a farinha e o fermento aos poucos, mexendo com um fouet.
A mistura ficará " grossa".
Unte e enfarinhe uma forma de mais ou menos 40x25cm assando em forno pré aquecido a 350ºC por aproximadamente 12 a 15 minutos.
Deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
Corte em pequenos "quadradinhos" e congele-os.
Em uma tigela grande, misture o açúcar comum, a água e o cremor de tártaro e leve ao fogo até ferver, SEM MEXER até atingir a temperatura de 226ºC.
Deixe esfriar até 100ºC e bata em batedeira acrescentando o açúcar de confeiteiro até ficar " fofo".
Mantenha o glacê morno e vá " banhando" os petit fours.
Deixe-os escorrendo em papel manteiga.
Toda vez que o glacê se tornar mais espesso, acrescente 1 colher de chá de água quente.
Colem os " botões de decoração feitos de pasta americana" enquanto o glacê ainda estiver " molhado" e deixe os petit fours secarem completamente.

Festa Teen tema : Ladurée

Festa para adolescentes é sempre um tema muito pedido aqui no blog.

Este tema da " Detalhes de Festa" é chique, delicado e muito encantador.

Nos remete a um requintado "Chá da Tarde" francês. 

Com fotos de Tarciana Araújo nos mínimos detalhes para vocês se inspirarem.

Reparem na nova tendência em bolos, sem pasta americana, e com os recheios a mostra. 

Dois bolos menores, ao invés de um grande, com dois sabores diferentes.

Docinhos dispostos como em balcão de confeitaria, cupcakes, brigadeiros, macarons, amêndoas ...

As lembrancinhas eram caixinhas com telhadinho listrado, que embalavam canecas com ingredientes para preparar um bolinho na própria caneca. A receita estava impressa na parte de trás da embalagem.

A mesa para preparar cupcakes agrada a todas as meninas. Algumas levam suas "obras" para casa, outras comem na própria festa.

Um charme.

Beijos,

Roberta Giovaneli

 Os famosos "cones" de macarons

 Mesa disposta como um "Chá da Tarde "

Xícaras decoradas com laço e saquinho de chá personalizado

 Dragées de Amêndoas

 Convite com tendinha e balcão de Confeitaria

Lembrancinhas