Inspirações Natalinas

Olá queridos e queridas!
Mais uma vez a " Muy Dulce Vinuesa" merecendo um post por seus trabalhos muito inspiradores !
Tudo uma graça, com fotos em detalhes para vocês !

beijos

Pão de Mel

adrisfigueiredo.blogspot.com

Olá queridos e queridas !
Quem não gosta de um pão de mel, recheado de doce de leite, brigadeiro ou doce de nozes ?
Eu absolutamente adoro !!!
Melhor ainda se for feito por vocês !
Esta receita a seguir é do famoso chef Álvaro Rodrigues que participa de vários programas na televisão, além de possuir uma escola de gastronomia com seu nome, e suas receitas são conhecidas por serem perfeitas e chiques !!!
Precisa mais ?


Vamos lá:


120g de açúcar mascavo peneirado
120g de açúcar refinado
300g de mel
20g de manteiga sem sal
1 colher ( sobremesa ) de cacau em pó ( 10g )
2  colheres ( sopa ) conhaque ou whisky
120 ml de cerveja branca em temperatura ambiente
120 ml de leite frio
1 colher ( sobremesa ) rasa de canela em pó
1 colher ( café ) de cravo em pó
1 colher ( café ) gengibre em pó
1 colher ( café ) noz-moscada ralada
1 colher ( café ) cardamomo em pó
1 pitada de sal
50 ml de suco de limão espremido e coado na hora
400g de farinha de trigo
1 colher ( sobremesa ) bicarbonato de sódio peneirado




Em uma tigela grande, peneire os 2 açúcares.
Junte o mel, a manteiga, o cacau em pó e bata com fouet ( se não tiver use colher comum ) , até ficar homogêneo.
Junte o conhaque ou whisky, a cerveja, o leite, as especiarias, o sal e misture.
Agregue o limão ( suco ), a farinha, o bicarbonato e continue batendo delicadamente até obter uma massa bem homogênea.
Asse em forma untada e forrada com papel manteiga ( 38x28cm) ou formas individuais, em forno pré-aquecido a 180ºC.

Camila Ribeiro da Confeitar't

Drica Viotto

Dolce e Cia

bebeinterior.blogspot.com

Patrícia Pontin

Make de Cake

Feito Doce

beijos

Inspirações Natalinas

Olá queridos e queridas:
Ontem, nas minhas " andanças" pela net, entrei no blog da Ana Fuji e "amei" tudo que vi por lá!!!!
Dêem uma olhada que capricho, tudo lindamente decorado!
Adorei !

Pães de Mel

Pirulitos de Chocolate

Trufas decoradas

Cupcakes

Biscoitos com Chocolate

Cupcakes

Trufas Decoradas

Enfeites de pasta americana

Bolo de Chocolate em potinhos

                                   http://anafuji.blogspot.com

Beijos

Cupcake de Gengibre com Glacê de Canela

Olá queridos e queridas :
Este cupcake da Martha Stewart, é absolutamente delicioso !
Úmido, com toques de especiarias e com esta cobertura de cream cheese com canela, hummmm!
Acho que cupcakes, especialmente os feitos com canela, tem o " poder" de trazer um sorriso para o rosto das pessoas, em especial quando se sente o cheiro deles assando e se espalhando pela casa ...
Simbolicamente a canela é uma especiaria ligada ao amor !
Consta que na antiguidade muitas vezes, ela era usada como ingrediente para "perfumes mágicos" e "poções" para conquistar a pessoa amada !!!!
Adorei !
Vamos a receita.



Para os Cupcakes:


1 1/2 xícara ( chá ) de farinha de trigo
2 colheres ( sopa ) gengibre em pó
2 colheres ( chá ) canela em pó
1/4 colher ( chá ) cravo em pó
1/4 colher ( chá ) noz-moscada
1 1/2 xícara ( chá ) manteiga sem sal a temperatura ambiente
1 1/2 xícara ( chá ) açúcar
3 colheres ( sopa ) de melado
4 ovos grandes peneirados e a temperatura ambiente
1 colher ( chá ) extrato de baunilha
1/2 xícara ( chá ) nozes moídas ( opcional mas eu adoro e recomendo )
Bonecos de Gengibre para decorar 

Para o Glacê :

225g de cream cheese em temperatura ambiente

3 xícaras ( chá ) de açúcar de confeiteiro

2 colheres ( chá ) de extrato de baunilha ( eu uso só uma colher, para acentuar o gosto de canela )

2 colheres ( chá ) de canela em pó

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Preencha uma forma própria para cupcakes com forminhas de papel.
Em uma tigela grande, misture a farinha e as especiarias, separe.
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar por 3 minutos.
Acrescente o melado e bata até incorporar.
Bata os ovos um por vez, acrescente a baunilha.
Adicione a mistura de farinha e bata em velocidade baixa.
Se for acrescentar as nozes, acrescente neste momento e mexa, sem bater.
Coloque a massa nas forminhas enchendo 3/4 delas.
Asse os cupcakes por mais ou menos 30 minutos, faça o teste do palito para ter certeza que está pronto.
Deixe os cupcakes esfriarem por 10 minutos na forma , depois tire-os e coloque em outro lugar para esfriarem totalmente.


Para o glacê:
Em uma tigela, coloque o cream cheese e o açúcar de confeiteiro e bata até incorpar, acrescente a canela e a baunilha e bata novamente..
Coloque em saco de confeitar com bico grosso e confeite os cupcakes.
Coloque os biscoitos para enfeitar.

thedomesticrebel.com

bakeddd.tumblr.com

ahensnest.com

whiteonricecouple.com

tastykitchen.com

Que tal alguns enfeites fofos para seus cupcakes ?
Este são da Clara Pedroso ( http://cutcutrecortaria.blogspot.com/ ), e são absolutamente lindos, originais e apaixonantes.