Pedrinhas de Açúcar

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Uma idéia ótima e súper delicada para agradar  em um chá da tarde com as amigas , são as pedrinhas de açúcar.

Fáceis de fazer, com um ar "chique" e charmoso, podem até servir de presente, dentro de belos potes de vidro.

A receita é bem simples:
- 2 xícaras ( chá ) de grançúcar (é um tipo de açúcar cristal bem fininho)
- 2 colheres (sopa) de água quente
- corante alimentício 


Misturar tudo.
(deve ficar parecido com areia bem úmida).

Se a mistura estiver muito molhada e o açúcar parecer dissolver na água, é porque colocou água demais, acrescente mais açúcar .


Utilize "formas para chocolate" para dar a forma que quiser, aperte bem em cada cavidade, com o dedo e desenforme sobre uma superfície seca.
Pode usar também, cortadores de biscoito. É só colocar a "mistura" de açúcar no fundo de uma forma, alisar bem e ir cortando.
Deixe secar por algumas horas.


Tenha cuidado na hora de mexer nas "pedrinhas" ao moldá-las ou cortá-la, , pois elas são delicadas, mas NÃO devem esfarelar ( se isto estiver acontecendo, acrescente algumas gotas de água em temperatura ambiente).


Durante todo processo,  você  vai sentir a mistura secar um pouco , acrescente  algumas gotas de água  em temperatura ambiente e mexa sempre que necessário.
Quem quiser enfeitar, pode utilizar "Glacê Real"( ver receita neste blog )  ou "colar" enfeitinhos próprios para docinhos com o glacê.

Pode-se utilizar: açúcar mascavo, açúcar comum ou açúcar cristal, mas sem dúvida, o grançúcar é o que oferece melhor resultado, pelo brilho e beleza. ( encontrado em lojas de confeitaria ).

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Dedico este post a uma amiga de infância muito querida , Carolina Rossini Veneroso, pois, durante algum tempo ( quando éramos bem novinhas) fizemos juntas estas pedrinhas de açúcar, para uma casa de chá  de Campinas.